נוער שוחר מדע הינה יחידה בתוך המרכז האוניברסיטאי ללימודי חוץ הפונה לבני הנוער בכיתות ד'- יב' . במסגרת היחידה  פועלים חוגים לבני הנוער בתחומי עניין שונים ומגוונים - רפואה, משפטים, שפות, מחשבים, יזמות עסקית ועוד. החוגים מיועדים לקהל הפרטי ולקבוצות מאורגנות בהתאם לביקוש ולדרישה. כמו כן מפעילה היחידה,  ימי עיון ומדע המתקיימים בקמפוס האוניברסיטה ומיועדים לקבוצות מאורגנות מב"ש והפריפריה.